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莴笋叶蛋炒饭
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莴笋叶
50克
剩米饭
1碗
辅料
鸡蛋
1个
配料
生抽
适量
食用油
适量
莴笋叶蛋炒饭的做法步骤
1.
所有食材准备好。
2.
鸡蛋打发,莴笋叶子洗净,切成丝。
3.
炒锅加热倒入食用油。
4.
放鸡蛋下锅煎。
5.
煎好的鸡蛋装入碗内。
6.
锅内加少量食用油,油热关火,将莴笋叶子倒入锅内,利用余温翻炒片刻。
7.
倒入米饭,并将米饭用锅铲一粒粒铲开。
8.
点火翻炒片刻,倒入适量的生抽。
9.
最后倒入鸡蛋,将鸡蛋铲碎拌匀后,即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1,因为加的是生抽,所以盐和鸡精就可以省略不用了。
2,喜欢干干脆脆口感的米粒的,还可以再多煎炒一会。
分类:
主食
家常菜
儿童
午餐
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