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卤排骨
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米拉Miira
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有一锅有料的卤,简直可以卤天下!哈哈😄卤肉,卤蛋,卤豆皮,卤面,卤鸡爪......踏青出游,有盒丰富的拼卤盘,闻着花香,踩着春光,微风轻轻拂面,不要太美哦……
简单
卤
酱香
三小时
食材明细
主料
排骨
3斤
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
辅料
卤汁
适量
盐
适量
卤排骨的做法步骤
1.
今买的排骨超级好呢,排骨洗净备用。
2.
冷水下锅,放姜片料酒。
3.
盛水沥干水分备用。
4.
放入葱姜干辣椒。
5.
倒入卤汁。(可以参考上次卤牛肉的配料)
6.
大火烧开转小火慢炖两小时。
7.
排骨熟后加盐调味关火,即刻吃口感不佳,需焖几个小时肉更入味。
8.
瞧瞧这馋人的色泽。😁😁
9.
卤排骨美美盛起。
10.
出游必备单品。
11.
有锅好卤很任性!
小窍门&温馨提示
1.虽卤汁有料,但每次卤食材都需加盐,葱姜提味,若加水更要加料喽!
2.春季配一次卤汁能卤三次,我不提倡卤一直保存!亚硝酸盐的超标会很严重,不利于健康!
分类:
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