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春笋烧肉
独家
厨娘宋宋
发布
初级
烧
微辣
三小时
食材明细
主料
五花肉
800克
春笋
1000克
辅料
老抽
两茶匙
盐
一茶匙
鸡粉
半茶匙
生抽
两茶匙
料酒
三茶匙
八角
两个
花椒
适量
姜
适量
小米辣
四个
春笋烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切块下锅焯水洗净备用。
2.
春笋切块备用。
3.
起油锅倒入底油烧至五成热下花椒,八角,姜片,小米辣爆香。
4.
下五花肉煸炒。
5.
加入春笋煸炒。
6.
加入老抽,生抽煸炒。
7.
加入没过肉的清水,大火烧开改中小火。
8.
待汤汁还有三分之一匙加入盐鸡粉调味。
9.
烧至汤汁收干即可。
10.
成品。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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