青椒炒蛋

1.备好食材～我买的鸡蛋特别小……所以用了三个，一般大小的鸡蛋，两个就可以了。

2.鸡蛋打成蛋液，加入两滴醋，会保证煎出来的鸡蛋更加鲜嫩。青椒切成斜块，香菇切片。

3.锅内热油，炒鸡蛋～

4.炒好的鸡蛋盛出备用。

5.起锅热油，放入香菇翻炒变软，加入青椒继续翻炒～稍微变色。

6.倒入炒好的鸡蛋，翻炒，放入适量食盐～即可出锅。