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烤紫甘蓝
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我是一只幸福猪
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紫甘蓝营养多多,但生吃不喜欢它的生涩味,烤一下后,可以去除。
简单
烤
清淡
三刻钟
食材明细
主料
紫甘蓝
1/4个
辅料
大蒜
2小瓣
胡椒盐
少许
五香粉
少许
鱼露
少许
橄榄油
少许
小香葱
少许
烤紫甘蓝的做法步骤
1.
紫甘蓝去掉外面的老叶。
2.
取1/4,切成丝。
3.
大蒜两小瓣。
4.
用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。
5.
然后倒入橄榄油,胡椒盐,五香粉,鱼露。(鱼露要少加,很咸。)
6.
搅拌均匀,腌制20分钟。
7.
预热烤箱,230度。小香葱切好。
8.
腌好的紫甘蓝,倒进烤盘。(如果不是防粘的烤盘,要铺锡纸。)上下火,烤20分钟。烤好后,撒入小香葱沫。
小窍门&温馨提示
1、鱼露很咸,一定少放。
2、1/4个紫甘蓝烤出来后,就一个小号雪芳盒的量。(雪芳模尺寸:13×8×4 厘米)。
分类:
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