烤紫甘蓝 独家

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  1.紫甘蓝去掉外面的老叶。
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  2.取1/4，切成丝。
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  3.大蒜两小瓣。
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  4.用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。
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  5.然后倒入橄榄油，胡椒盐，五香粉，鱼露。（鱼露要少加，很咸。）
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  6.搅拌均匀，腌制20分钟。
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  7.预热烤箱，230度。小香葱切好。
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  8.腌好的紫甘蓝，倒进烤盘。（如果不是防粘的烤盘，要铺锡纸。）上下火，烤20分钟。烤好后，撒入小香葱沫。

小窍门&温馨提示