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肉龙
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初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
250g
猪肉
半斤
冻豆腐
二两
辅料
盐
一勺
孜然粉
一勺
黑胡椒
一勺
水
适量
酵母粉
10g
老抽
一勺
肉龙的做法步骤
1.
面粉加入适量水和面膜粉揉成光滑的面团发酵。
2.
面粉发酵期间把猪肉搅拌成肉馅。
3.
冻豆腐同样搅拌成肉馅。
4.
加入盐,孜然粉,黑胡椒和老抽搅拌均匀。
5.
面团发酵至两倍大。
6.
适当排气揉光滑。
7.
用擀面杖擀成面饼。
8.
把肉馅蒲在面皮上。
9.
从一端卷起来。
10.
放入蒸锅大火烧开转中火蒸半小时左右即可。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
主食
家常菜
早餐
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