韭菜鱿鱼的做法步骤
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1.鱿鱼洗净，撕去黑膜。
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2.如图干干净净的啦！切下小耳朵，打上花刀。
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3.鱿鱼身45度角切斜刀。
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4.选择方向，继续45度角斜刀。
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5.切长条。
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6.水烧开，放鱿鱼马上卷起即刻捞出。
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7.沥干备用。
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8.韭菜洗净，切寸段。
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9.红椒丝，朝天椒粒。
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10.起油锅，放姜丝蒜末煸出味。
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11.一勺郫县豆瓣酱，煸出红油。
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12.大火，倒入鱿鱼卷。
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13.加料酒，生抽翻炒一下。
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14.倒入韭菜。
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15.撒红椒丝，朝天椒粒。
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16.加白糖调味，迅速翻炒均匀，关火。
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17.盛盘。
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18.美美哒，有没有( •̀∀•́ )
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19.赶紧开吃咯！
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