蚕豆焖咸菜

凤记美食

蚕豆焖咸菜

蚕豆，补中益气，涩精实肠。

主料

辅料

蚕豆焖咸菜的做法步骤

1.蚕豆放锅里煮过后，入凉水浸泡半天以上。
2.猪肉切块腌制，咸菜切段。
3.锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒，再下蚕豆翻炒，加入水、盐，盖上盖焖。
4.焖至蚕豆有点烂时，调好味收汁。
5.洒点胡椒粉，淋上明油，出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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