不一样的搭配～鸡腿香菇炖豆腐 独家

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  1.香菇洗净撕小一点，焯水备用。
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  2.鸡腿焯水去杂质和血沫，备用。
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  3.豆腐切小块。
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  4.用平底锅煎至四面金黄，也可以用炸的。
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  5.晾凉。
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  6.，不烫手的时候把豆腐每个都撕个小口。
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  7.葱姜蒜，八角，香叶。（蒜还在剥）
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  8.锅内放油，先把鸡腿炒一下，炒到稍微有些焦黄。
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  9.加入香料。
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  10.豆瓣酱。
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  11.炒匀后加豆腐。
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  12.加汤。
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  13.烧开后加香菇。
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  14.中火炖十分钟后加盐，然后大火收汁。
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  15.洒香菜，开吃。

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