不一样的搭配～鸡腿香菇炖豆腐独家

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不一样的搭配～鸡腿香菇炖豆腐

香菇鸡腿以前每次都是加土豆炖的，因为我超爱吃土豆，这次偶然看到电视上这么做，就想着换换口味试一下，也好吃哦！很下饭，一顿吃光光！

主料

辅料

鸡腿香菇炖豆腐的做法步骤

1.香菇洗净撕小一点，焯水备用。
2.鸡腿焯水去杂质和血沫，备用。
3.豆腐切小块。
4.用平底锅煎至四面金黄，也可以用炸的。
5.晾凉。
6.，不烫手的时候把豆腐每个都撕个小口。
7.葱姜蒜，八角，香叶。（蒜还在剥）
8.锅内放油，先把鸡腿炒一下，炒到稍微有些焦黄。
9.加入香料。
10.豆瓣酱。
11.炒匀后加豆腐。
12.加汤。
13.烧开后加香菇。
14.中火炖十分钟后加盐，然后大火收汁。
15.洒香菜，开吃。

小窍门&温馨提示

豆腐要用北豆腐，不能用内酯豆腐哦！

分类：热菜家常菜

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