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香蕉巧克力麦芬
爱跳舞的老太
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买了一本君之的烘焙书,学习做西点。
香蕉巧克力麦芬,做法简单,不用黄油,很喜欢。
初级
烘焙
其他
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
200克
鸡蛋
1个
辅料
泡打粉
2小勺
小苏打
1/2小勺
可可粉
30克
红糖
150克
植物油
80克
牛奶
120克
香蕉
3根
核桃
适量
葡萄干
适量
香蕉巧克力麦芬的做法步骤
1.
准备所有食才
2.
把香蕉剥去皮,放入保鲜袋碾成泥。
3.
把面粉,泡打粉,可可粉,小苏打混合过筛。
4.
把鸡蛋,牛奶,红糖,植物油混合,搅拌均匀。
5.
倒入香蕉泥,搅拌好。
6.
放入筛好的混合粉,
7.
搅拌均匀。
8.
不要搅拌时间过长,只要粉类材料全部湿润就可以了。
9.
放入搽了油的膜具,上面用核桃碎与葡萄干点缀.
10.
立即放入预热好的烤箱,烤箱开上下火,175度,28分钟即好。
11.
闷1分钟拿出。
小窍门&温馨提示
1.烘烤的时间根据自己的烤箱温度而定。
2.君之的方子上没有核桃与葡萄干,是我自己加上去的。
3.我只是参考了君之的方子,自己做了一些改动。
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