笋干焖鸭肉

• 
  1.准备食材，鸭肉洗干净控干水分备用。
• 
  2.热油 姜，八角放入锅内 爆香 再倒入鸭肉 注意如果鸭子比较肥的话不要太多放油。
• 
  3.炒到表面熟了再放入老抽。
• 
  4.放入蒜米，干辣椒。
• 
  5.倒入提前焖好的笋干。
• 
  6.加米酒适量 翻炒。
• 
  7.炒出香味起锅 倒入压力锅加水 大概2碗的样子 焖20分钟后捞起 倒入锅内收汁。

小窍门&温馨提示