玉米莲藕脊骨汤

小厨飘香

玉米莲藕脊骨汤

这几天有点变天了，貌似有些秋天的感觉了，寒冷的时候，最想喝一碗热热的汤。看到有卖脊骨的，就买了一斤半，煲汤来喝，味道鲜美无比，浑身暖洋洋的，舒服！

主料

辅料

玉米莲藕脊骨汤的做法步骤

1.将材料备齐。脊骨切成段。
2.锅内放凉水，下脊骨，倒入少许料酒，2片姜片，煮开后撇去血沫，捞出脊骨洗净备用。
3.将莲藕切成块。
4.玉米切成段。
5.取一个煲，放入脊骨、玉米、莲藕，姜片、葱段，倒入清水。
6.大火煮开后中小火40分钟。放入2勺料酒。
7.放入少许胡椒粉。
8.放入少许盐，搅拌均匀即可。
9.美味的脊骨汤做好了。

小窍门&温馨提示

1.排骨要先用凉水煮开才能更好地去除血沫。
2.煮排骨时，清水要一次放够，中间尽量不要再加水。如果非要加水，要添加开水。

分类：汤类汤羹儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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