现菜炒现饭

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  1.将现菜切碎。
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  2.现饭备用。
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  3.香葱摘洗干净，切葱花备用，鸡蛋打入碗中。
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  4.鸡蛋里加入料酒和少许盐，划散。
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  5.锅烧热油，倒入鸡蛋液。
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  6.用筷子不停地搅拌成颗粒。
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  7.起锅装碗备用。
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  8.把现饭倒入锅中，中火煎炒至散开，热透。
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  9.加入现菜炒热。
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  10.加入鸡蛋，炒匀。
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  11.加入葱花炒匀即可。
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  12.装碗。
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  13.倒扣盘中即可。

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