菜谱
搜索
草莓酱
猪仔影
发布
一姐们自家大棚种的草莓🍓,纯绿色🍀,自然熟🍓,特别香甜💋💋。
一直想自己做草莓酱啦,现在再不赶紧做就没草莓啦😍😍😍。
今天得空,摘好新鲜草莓,准备材料啦,对于草莓控的我,异常兴奋哦😂😂。
简单
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
草莓
1000g
柠檬
1个
辅料
白糖
200g
小苏打
少许
盐
少许
草莓酱的做法步骤
1.
草莓用小苏打或盐泡5分钟,清洗干净,去根部叶子,沥干水😍😍(忍不住吃上了😋😋)。
2.
大柠檬用盐搓洗干净,再泡5分钟盐水,擦干待用(这样洗了香味就出来啦😍😍)。
3.
草莓切丁丁😍😍。
4.
撒上白糖,放冰箱冷藏2小时😜(时间允许,可以放一晚)这样草莓会出汁。
5.
倒入干净的锅中,开煮。
6.
去沫,不断搅拌😜,大概20多分左右,浓稠度上来,把柠檬切开,去籽,把水挤到锅中…香味弥漫整个屋,好好闻呀😝😝。
7.
这样OK啦。
8.
晾凉,找干净干燥的瓶打包,上面用保鲜膜封一下,放冰箱冷藏。早餐:切片面包抹草莓酱。甜点:草莓酱山药😃😃。
小窍门&温馨提示
自己做的酱没有特定的克数,可以根据自己喜好的口感调制😜😜。
加了柠檬虽然可以起到保鲜作用,建议尽早食用完哦💞。
分类:
家常菜
自制酱料
春季食谱
查看全部(共8步)
草莓酱的更多做法
更多做法
香甜草莓酱
草莓果酱
自制草莓酱
自制草莓酱
自制草莓酱
自制草莓酱
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
草莓酱
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
美食天下首页