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菠萝虾仁炒饭
彩虹早餐记
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用菠萝能做的食谱太多了,菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃,这道菠萝炒饭,深得孩子们的喜欢。
简单
炒
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
隔夜米饭
1碗
菠萝
半个
虾仁
适量
青豆
适量
胡萝卜
适量
肉松
适量
腰果
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
食用油
适量
菠萝虾仁炒饭的做法步骤
1.
准备好食材:菠萝,青豆,胡萝卜丁,虾仁,肉松,腰果;(我买的是不用浸泡的凤梨,不会太酸,更甜哦)
2.
青豆煮熟备用;虾仁用一点点料酒和胡椒粉腌10分钟去腥;
3.
准备隔夜米饭一碗;
4.
锅内油烧热;
5.
放入虾仁炒至8成熟;
6.
放入青豆和胡萝卜,加一点盐和胡椒粉继续翻炒;
7.
倒入米饭翻炒至入味;
8.
最后放入凤梨翻炒片刻就可以出锅啦。
9.
装盘后加入肉松,腰果即可。
10.
早餐搭配:菠萝虾仁炒饭+苹果雪梨汁
小窍门&温馨提示
1.如果是热腾腾的米饭,装入大盆,平铺30分钟左右冷却就OK。
2.菠萝在最后再加进去,避免出水太多。
分类:
主食
家常菜
炒饭
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