翡翠凉粉 独家

1.榨好的菠菜汁。

2.取同等容积的冰豆粉。（跟盛菠菜汁同一个容器，）

3.放入菠菜汁中搅拌。

4.搅拌均匀。

5.同一个容器，取三份水，烧开始冒气泡接近沸腾。

6.倒入水粉液，边倒边搅拌。

7.一直搅拌到没有白色，完全透明即可。

8.是不是有翡翠样子。

9.做粉皮的不锈钢萝，刷洗干净。

10.把做好的凉粉倒入萝中，摊平。放一边凉透即可。为了让他快速凉透，我把萝放在冷水里。十几分钟即好。

11.要做菜的时候倒扣出来即可。