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芦笋烧豆腐
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米拉Miira
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芦笋烧豆腐,一款家常下饭菜!芦笋的清香与豆腐的浓郁完美融合,再配点黄豆酱,出奇的鲜美无比……
简单
烧
酱香
半小时
食材明细
主料
老豆腐
一块
芦笋
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
蚝油
适量
清水
适量
芦笋烧豆腐的做法步骤
1.
食材准备就绪。
2.
芦笋汆烫,开水下锅即可捞出,亲一定掌握时间,不能焯锅,营养口感。
3.
豆腐改刀。
4.
调一个料汁碗备用。(辣黄豆酱,蚝油,生抽,清水)
5.
热锅凉油,八成热倒入豆腐,微微煎至上色定型。
6.
加入蒜末炒香,倒入料汁碗。
7.
翻炒均匀使汤汁出香味。
8.
倒入芦笋搅拌均匀。
9.
起锅加盐调味即可,所有酱料的咸度刚刚好,我没有加盐。
10.
超级下饭的芦笋烧豆腐出锅啦。
11.
美美的植物蛋白哦!。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
芦笋汆烫一下即可捞出!慢一点就会变老,营养打折哦!
分类:
热菜
家常菜
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