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荷叶饭
土萝儿
荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,香菇的鲜香。
初级
蒸
咸香
半小时
主料
米饭
两大碗
香肠
一根
香菇
十朵
玉米
适量
青豆
适量
胡萝卜
一根
荷叶
一张
辅料
大蒜
两瓣
生抽
一汤匙
老抽
半汤匙
盐
适量
荷叶饭的做法步骤
1.
准备食材,香菇胡萝卜切粒,蒜片切片,烧热炒锅倒入少量食用油,爆香蒜片后放入香肠翻炒,再加入青豆玉米胡萝卜和香菇翻炒。
2.
加入生抽老抽和少许盐,根据米饭量和自己的口味调整用盐量。
3.
把炒好的料倒入米饭中拌均,米饭稍微硬一点。
4.
把拌好的饭放在荷叶中间。
5.
用荷叶把饭包好收口朝下,蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸二十分钟。
6.
成品图,香菇的鲜香,荷叶的清香,可谓香上加香。
小窍门&温馨提示
荷叶饭趁热吃才好吃。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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