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鸡翅炖土豆
zn追梦
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土豆质地酥烂,滋味醇厚,汤汁稠浓,吃口软滑,香气漂溢 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。土豆味甘、性平、微凉,有和胃调中,健脾利湿
初级
炖
原味
一小时
主料
土豆
250g
辅料
油
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡翅炖土豆的做法步骤
1.
备料:一个大土豆250g、鸡翅300g,把鸡翅清洗干净,剁成剁块。
2.
土豆切块。
3.
锅里放油,油温7-8成热放入鸡块煸炒,炒干水分烙出油鸡块拔向一边。(我懒省事应该把鸡块出锅)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
4.
把鸡块翻炒几分钟一边入味。
5.
加入适量的水盖上锅盖烧至土豆熟面。可根据自己口味掌握土豆成熟度,想吃带汤的加水但要一次加够。等菜做好了在加水稀释了汤的原味口感大大减掉。
6.
小窍门&温馨提示
如果不想太多的汤就大火烧制收汤即可。
分类:
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