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炒鸡丝
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宝贝嘉骁
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初级
炒
五香
一小时
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
蛋清
适量
辅料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
炒鸡丝的做法步骤
1.
准备一块鸡脯肉。
2.
切丝。
3.
配料切丝。
4.
鸡丝加蛋清加料酒,淀粉腌十分钟。
5.
锅内加油加鸡丝炸熟,捞出控油。
6.
锅内余油加花椒,葱蒜姜炒香。
7.
加辣酱。
8.
加鸡丝,加配料翻炒。
9.
加生抽,耗油,加入半碗水翻炒。
10.
可以出锅了。
分类:
热菜
家常菜
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