蒜泥白肉独家

黄世仁61 发布

蒜泥白肉

食材明细

主料

辅料

蒜泥白肉的做法步骤

1.五花肉放到开水中汆烫去血水。
2.汆好后放入煮锅，加入葱、姜、料酒、花椒粒和八角，添上适量水。
3.水开后转小火煮30分钟。
4.煮好的肉捞出沥干水份，晾凉。
5.将肉切成薄片。
6.黄瓜用削皮器也打成薄片。
7.一块肉包一片黄瓜码放在盘子中。
8.葱和蒜切成末。
9.放入碗中加入所有辅料拌匀。
10.将调好的汁浇到码放好的肉片上即可。
11.成品图。

分类：凉菜家常菜

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