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醋溜花甲

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醋溜花甲

中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用,但脾胃虚寒的人不宜多吃。花甲多半以香辣食之,奈何家中小女偏向于酸,故而醋溜之!😌

食材明细

主料

辅料

醋溜花甲的做法步骤

小窍门&温馨提示

煮花甲的时候时间也不要太长,一开口就捞出,开口的花甲冲洗时水要小点,多冲一会,水太大容易壳肉分离。
分类: 家常菜 海鲜
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