菜谱大全
搜索

鲫鱼豆腐汤

零下一度0511

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。鲫鱼含有丰富的优质蛋白,它有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜等等,这个鲫鱼豆腐汤就是一种很经典的搭配,据说此汤更适合孕妇食用......

主料
辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鲫鱼腌制好最好擦干鱼身表面的水份,入锅后用小火慢煎,油的量仅需一点点,油多了煎的时候鱼身容易起泡影响美观。
2、鲫鱼入锅后一次性加足开水,先用大火煮十分钟至汤变浓,再加入豆腐小火煮十五分钟。

分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
查看全部(共11步)

鲫鱼豆腐汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页