苦瓜船

花姐私厨

苦瓜船

苦瓜船跟酿苦瓜有异曲同工之处，相对于制作酿苦瓜而言又略简单化，因苦瓜切开后像船状，故名：苦瓜船。

主料

辅料

苦瓜船的做法步骤

1.准备好食材，蒜头、豆豉切碎未，香葱分开葱白、葱叶切葱花。
2.五花肉去皮剁成肉馅，加入蒜末、豆豉、葱白、酱油、生粉水、盐抓匀，腌十分钟。
3.苦瓜切开挖净瓜馕，切段，填上肉馅。
4.水开后放入蒸锅猛火蒸十五分钟。
5.出锅前撒上葱花，淋几滴香油，开动吧。

小窍门&温馨提示

肉馅可随意搭配各种食材哦。

分类：热菜家常菜宴客菜

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