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萝卜烧肉
狠‘单调
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冬吃萝卜 夏吃姜 不用医生开处方 萝卜含维生素高 有小人参之说 对身体很有好处 !
初级
焖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
肉
适量
萝卜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
十三香
适量
萝卜烧肉的做法步骤
1.
五花肉一块,萝卜一根.
2.
萝卜切成滚刀块.
3.
肉切成麻将块.
4.
热锅放油下入肉煸炒.(油不用太多)
5.
肉炒煸到有点黄黄的,放入料酒\, 姜,蒜,八角炒出香味.
6.
炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许.
7.
上色后下入萝卜翻炒一下.
8.
加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟.
9.
肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右.
10.
开锅大火收汁,加少许味精.(我没放味精)
11.
出锅,非常美味哦!
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