油焖笋

清水淡竹

油焖笋

主料

辅料

油焖笋的做法步骤

1.雷笋剥去外壳。
2.切大片在水中煮2分钟焯水捞出。
3.切成滚刀块。
4.姜、蒜苗切细。
5.锅中放油，下入姜、蒜苗煸香。
6.放入笋翻炒。
7.加盐、料酒、生抽、白糖翻炒。
8.加少许水盖盖焖煮5分钟至笋熟透入味。
9.出锅。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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