茶树菇炒绿豆芽独家

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茶树菇炒绿豆芽

茶树菇的营养不用多说，干茶树菇泡发后经油煸炒味道更浓郁，而绿豆芽的营养价值是绿豆的七倍，且消暑解毒。在这样春夏交接的季节，两者搭配，口感爽滑，也是一道易操作的下饭菜。

主料

辅料

茶树菇炒绿豆芽的做法步骤

1.准备材料：干茶树菇泡发，减去部分根部，每朵茶树菇从底部撕成几根，绿豆芽洗净控干。
2.锅热倒油，放入葱花煸香。
3.倒入茶树菇，煸炒20秒左右能闻见香味。
4.再倒入绿豆芽，大火翻炒。
5.煸炒至绿豆芽开始稍微变软，加入盐，和几滴生抽。
6.再翻炒5秒左右，装盘。

小窍门&温馨提示

干茶树菇提前至少一小时泡发。一定要从底部撕开一朵分几条，这样煸炒更入味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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