鸽子营养价值高,且易吸收。素有“一鸽胜九鸡”的说法。
我家睿哥是一个很有爱心的闷骚男。小时候,他有很多不吃的东西,比如鸽子。为了营养均衡,我总是找各种理由让他改变,实在说不通时,我就会问他,“如果你要饿死了,就只有这个,那你也不吃吗?”他回答:“我不想死,要死也不做饿死鬼!”~于是,现在的睿哥从不挑食。
以前,睿哥小的时候,我喜欢一两个月给他炖一次鸽汤,从未做过重口味的。现在,睿哥俨然成长为一个“好好青年”,在健康饮食的前提下,偶尔也会来点儿重口味。
此菜就是集咸,鲜,辣的重口味,很下饭!