麻辣鱿鱼圈

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麻辣鱿鱼圈

麻, 辣, 鲜, 香，是此菜的特点。

食材明细

主料

鱿鱼圈300g

辅料

麻辣鱿鱼圈的做法步骤

1.食材准备: 鱿鱼圈洗净滤水；青红椒切圈；蒜切片；葱切丝。
2.锅中放少许食用油，调中小火，放入花椒炸香，再放入干辣椒和葱,姜,蒜炒香。调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水炒干，延锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生即可熄火盛盘。
3.调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水分炒干，沿锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生后即可熄火盛盘。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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