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四季豆炒肉丝
独家
一米阳光612
发布
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
250g
四季豆
200g
辅料
青辣椒
2个
红辣椒
1个
姜
1块
蒜瓣
2颗
花椒
几粒
鸡精
1/2勺
酱油
1勺
淀粉
1勺
生抽
1勺
食用油
适量
四季豆炒肉丝的做法步骤
1.
材料。
2.
锅中加入适量清水一丢丢盐大火煮开,入豆角焯水大概十几秒就可以啦,这样炒出来的颜色漂亮,也不容易把肉炒老。
3.
控水切丝。
4.
辣椒切圈,姜切丝,蒜切片。
5.
瘦肉切丝,一勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
6.
锅烧热放入适量食用油,烧至六七成热入肉丝迅速划散。
7.
翻炒至肉丝微黄,入姜,蒜,花椒,辣椒翻炒均匀。
8.
下入豆角丝翻炒均匀。
9.
分别调一小勺盐,1/2勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
10.
成品图。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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