春笋焖鸡块独家

一米阳光612

春笋焖鸡块

主料

三黄鸡半只

辅料

春笋焖鸡块的做法步骤

1.春笋三条，弃壳处理干净。
2.切成块备用。
3.青红椒切段。
4.鸡肉焯水捞出洗干净控水备用。
5.锅烧热入适量食用油，烧至六七成热放入鸡肉翻炒。
6.炒到鸡肉成金黄色，放入姜，蒜，花椒，小米辣炒出香味儿。
7.放入春笋块翻炒均匀。
8.调入一大勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀上色。
9.加入没过食材的清水，放入一大勺十三香，一小勺白糖提味。
10.盖上盖子大火煮开，转中火20分钟。
11.放入青红辣椒翻炒均匀，分别调入一勺盐，一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
12.非常入味。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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