卡仕达酱

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卡仕达酱

食材明细

主料

辅料

卡仕达酱的做法步骤

1.容器中打入两个蛋黄，搅打制发白。
2.加入10克低筋面粉过筛。
3.加入10克玉米淀粉过筛，搅拌均匀。
4.锅中倒入200克纯牛奶加35克白糖煮沸腾。
5.把一半的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后再到回煮牛奶的锅中。
6.煮成粘稠状，如图。
7.100克淡奶油放入容器中加10克白糖。
8.用电动打蛋器打发。
9.把淡奶油和煮好的黄糊放在一起搅拌均匀。
10.卡仕达酱制作完成。

分类：自制酱料

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