茄汁大虾

1.大虾挑去虾线。

2.剪去虾头。

3.油温五成热下锅炸制金黄色捞出。

4.炸好的大虾。

5.锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐 一勺料酒 炒制浓稠。

6.放入大虾翻炒均匀。

7.出锅撒葱花 即可。