葱香苏打饼干

小猪厨娘发布

葱香苏打饼干

葱香苏打烤制过程中，很像小时候妈妈烙饼时发出来的香味~~真怀念~~

食材明细

主料

面粉130克

辅料

葱香苏打饼干的做法步骤

1.准备材料。
2.面粉100克倒入盆中，加入剁碎的葱末。
3.盆内倒入酵母粉，黑芝麻，盐，小苏打。
4.加入20克的绿茶油。
5.加入适量温水，合成面团。
6.揉好的面团放置一边，醒半小时。
7.剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中，拌成油酥。
8.醒好的面团按扁，放入油酥。
9.像包包子一样包起来，捏紧收口。
10.擀成薄片。
11.进行三折，一共三次三折。
12.三折后，擀成大薄片。我擀的有点厚了。
13.用刀切成大小差不多的方块，用叉子插上小眼。
14.铺入烤盘，170度，20分钟即可。

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