泡椒腰花

我是狂草

泡椒腰花

香辣开胃，劲爆脆爽。

主料

辅料

泡椒腰花的做法步骤

1.猪腰一个；
2.洗净、从中片开，去内白脂，先切竖条不断、再橫切交叉状，后切成条；
3.用加料酒清水泡洗；
4.放盐、胡椒粉、淀粉和水，抓匀。
5.泡姜、泡海椒切粒，青椒切条，小葱切段。
6.腰花在沸水中淖水捞出。
7.菜籽油烧热，下花椒、泡姜、泡海椒粒炒香；
8.放青椒翻炒；
9.例入腰花、葱段、鸡精；
10.大火，淋料酒、快速翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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