红酒炖鸡独家

米拉Miira 发布

红酒炖鸡

昨晚开了一瓶红酒，口感不是很好！今拿来入菜，也是成就美味！今来一款：红酒炖鸡！一道养颜菜品！酒香浸入鸡肉，调中理气，滋补养生呢！

主料

辅料

红酒炖鸡的做法步骤

1.鸡腿洗净备用。
2.取出鸡骨，改刀成块。
3.加料酒入锅焯水去腥。
4.鸡块盛出过凉备用。
5.洋葱土豆改刀备用。
6.热锅凉油爆香葱姜蒜。
7.倒入鸡块翻炒均匀。
8.鸡块上色煸出油脂后加入半瓶红酒，生抽，胡椒粉，糖，大火煮开改小火炖煮三十分钟。
9.鸡块八成熟加入土豆洋葱，炖熟即可。
10.出锅加盐调味。
11.美美的养生菜品出锅啦。
12.

小窍门&温馨提示

鸡块焯水后迅速过凉使肉紧致！祝您愉快！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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