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红酒炖鸡
独家
米拉Miira
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昨晚开了一瓶红酒,口感不是很好!今拿来入菜,也是成就美味!今来一款:红酒炖鸡!一道养颜菜品!酒香浸入鸡肉,调中理气,滋补养生呢!
初级
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
鸡腿
三个
红酒
半瓶
葱
适量
土豆
适量
洋葱
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
红酒炖鸡的做法步骤
1.
鸡腿洗净备用。
2.
取出鸡骨,改刀成块。
3.
加料酒入锅焯水去腥。
4.
鸡块盛出过凉备用。
5.
洋葱土豆改刀备用。
6.
热锅凉油爆香葱姜蒜。
7.
倒入鸡块翻炒均匀。
8.
鸡块上色煸出油脂后加入半瓶红酒,生抽,胡椒粉,糖,大火煮开改小火炖煮三十分钟。
9.
鸡块八成熟加入土豆洋葱,炖熟即可。
10.
出锅加盐调味。
11.
美美的养生菜品出锅啦。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡块焯水后迅速过凉使肉紧致!祝您愉快!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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