酸辣土豆丝

JudyDier美食记

酸辣土豆丝

室友的菜谱，每次都闻到一股诱人的味道，自己尝试着做了几回，还不错

主料

土豆1.5个

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝，在水里泡半小时。
2.葱切小段，蒜切小块，干辣椒洗净备用。
3.锅热后倒入适量油。
4.干辣椒剪成段，下锅里煸香。
5.下蒜块炒香。
6.把水倒掉待用。
7.干辣椒和蒜炒香后下土豆丝。
8.加入适量盐。
9.加入味精。
10.加入少量糖提味。
11.下入葱段。
12.快起锅时关小火加适量醋。
13.炒匀后起锅。

小窍门&温馨提示

如果有白醋，味道会更好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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