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香辣砂锅鸡翅煲
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用砂锅煲的鸡翅肉质细嫩,味道鲜美。
中级
煲
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅
1个
青辣椒
2个
红辣椒
2个
大蒜
5颗
姜
3块
辅料
植物油
5g
盐
3g
淀粉
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
老抽
少许
香菜
1颗
香辣砂锅鸡翅煲的做法步骤
1.
香喷喷的。
2.
肉质细嫩。
3.
食材准备好。
4.
鸡翅剁成块。
5.
放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。
6.
热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。
7.
移至砂锅加入料酒、生抽。
8.
加入大蒜粒、红辣椒。
9.
盖上盖子小火十分钟。
10.
汤汁浓稠加入少许老抽。
11.
加入青辣椒、盐调味。
12.
出锅。
13.
洒上香菜,配上米饭🍚美美哒!
小窍门&温馨提示
1.鸡翅用盐、料酒、、淀粉腌渍十分钟入味。
2.用砂锅煲鸡翅必须全程小火。
3.这个是一人份,人多增加食材。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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