家常炖茄子

星庭

家常炖茄子

主料

茄子适量

辅料

配料

家常炖茄子的做法步骤

1.材料：茄子、姜、蒜。
2.把姜蒜切片。
3.把茄子洗净、掰成块。
4.起锅热油，放入姜片、蒜片炒香。
5.放入茄子块。
6.翻炒均匀后，烹入生抽。
7.加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。
8.加盐、味精调味。
9.出锅装盘。

分类：素菜

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