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杂七杂八酸辣羹汤
chenshunji820
简单
煮
微辣
二十分钟
主料
新鲜鸡肝
适量
鸡胗
适量
辅料
洋葱
适量
酸笋
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒
适量
地瓜粉
适量
调味料
胡椒粉
适量
醋
适量
味精
适量
鸡精
适量
杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤
1.
准备鸡肝,鸡胗,洋葱,姜,地瓜粉或者生粉勾芡用的,酸笋,没有酸笋的地方可以省略。
2.
所有食材,洗净,切小块备用。
3.
锅加热,放油,放姜丝,葱头,辣椒,煸香。
4.
放入鸡胗,鸡肝,可以加点蟹肉棒,也很好吃。
5.
煸炒,加料酒,加水。
6.
烧开,放入酸笋,你们有些地方没有这个笋,按口味可以加榨菜,加酸菜也可以。
7.
地瓜粉,或者生粉,加水,搅拌均匀,慢慢倒入搅拌勾芡。
8.
出锅放点葱花,喜欢香菜的放香菜更美味。
分类:
汤类
羹类
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
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