红烧茄子

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红烧茄子

嗯……不想描述，不可描述！

主料

茄子2根

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.茄子洗净，去头尾，切段儿。
2.加入盐和淀粉。
3.拌匀，放置几分钟。
4.锅洗净，加油烧热，放入茄块烹炸至软。
5.捞起放凉。
6.就锅内油加入辣椒，豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒。
7.倒入茄子，翻炒几分钟，加入适量生抽，醋，盐和味精，起锅！
8.装盘，撒上香菜，完成啦！

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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