牛油果蛋糕

1.准备食材。

2.牛油果去核切开，蛋白蛋黄干净分离，分别放入无油无水盆内。

3.蛋黄里加入牛奶，面粉，白糖20克，食用油30克，搅拌均匀，不要打圈，否则起劲。

4.把牛油果肉挖出捣碎。

5.准备好的这两样。

6.然后把捣烂的牛油果倒入蛋黄液里。

7.搅拌均匀。

8.把蛋白加几滴白醋分3次加入60克白糖用打蛋器打成奶油。(这个步骤忘拍照了)然后把打好的奶油挖三份之一到搅拌好的蛋黄液内搅拌。

9.再把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的三份二奶油盆里一起搅拌均匀。

10.把空气炸锅200度预热5分钟。

11.将拌好的蛋糕糊导入烤盆内。

12.140度25分钟。

13.然后夹出加上锡纸，防止烤糊。

14.再180度30分钟。

15.好啦。