五色炒丁

小影Lydia

五色炒丁

五色炒丁只是一个家常菜，制作简单，但色彩鲜艳，能增加食欲。主食材可根据自己的喜好随时更换或增加。

主料

辅料

五色炒丁的做法步骤

1.将青瓜切丁。
2.红萝卜切丁。
3.冬菇切丁。
4.猪肉切丁，用适量的生粉、料酒、酱油、油与猪肉粒拌匀，腌一会，约十五分钟。
5.玉米去芯。
6.热锅放油及两片姜片和两颗蒜头。
7.先放猪肉到锅里，小火煎一下，再把冬菇放锅里加适量蚝油，改大火翻炒几下，加少许清水，煮一下。
8.煮至猪肉熟了先上碟。清洗炒锅。
9.也是热锅放油、姜片、蒜头，再把青瓜、红萝卜、玉米放锅里翻炒。
10.炒至青瓜等差不多熟了，再把冬菇猪肉倒入锅中。
11.所有食材在锅里一齐翻炒片刻即可上碟。
12.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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