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凉拌海带丝
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爱烘焙的疙瘩猫
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微辣咸香,是夏季爽口的凉拌菜。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
海带丝
250g
辅料
蒸鱼豉油
两匙
盐
少许
大蒜
4瓣
老干妈豆豉
1匙
醋
1匙
白糖
少许
香油
适量
凉拌海带丝的做法步骤
1.
海带丝洗净在水中泡一会。
2.
随后入锅中火煮10分钟,使海带变熟。
3.
熟了之后捞出过凉水(凉水是开水冷却之后的)。
4.
煮海带的时候,将蒜切碎。
5.
在海带中加入蒸鱼豉油,盐、醋、香油,白糖、蒜碎、老干妈豆豉。
6.
搅拌均匀。
7.
装盘,微辣咸香。
小窍门&温馨提示
调料中的白糖有提鲜作用,少许即可。
分类:
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