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排骨炖小土豆
独家
香香的小厨房
发布
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
500g
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
排骨炖小土豆的做法步骤
1.
排骨洗净。
2.
土豆去皮洗净。
3.
锅中放入水、加姜片、料酒烧开把排骨放入焯水。
4.
用流动水冲洗干净。
5.
调料备好。
6.
锅中放入油烧热、加排骨翻炒。
7.
加调料炒香。
8.
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9.
加土豆翻炒。
10.
加清水没过土豆、加盐。
11.
大火烧开。
12.
加盖调中火焖煮20分钟。
13.
汤汁差不多了加糖、鸡精调味。
14.
撒上葱花出锅。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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