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鱼香茄子
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初级
炒
鱼香
半小时
食材明细
主料
茄子
1个
西红柿
1个
青椒
1颗
木耳
1把
辅料
番茄酱
1勺
醋
1勺
白糖
2勺
生抽
1勺
盐
1g
葱花
适量
蒜末
适量
色拉油
2勺
淀粉
1勺
鱼香茄子的做法步骤
1.
准备食材。
2.
辅料。
3.
茄子切滚刀块,撒上淀粉拌匀。
4.
西红柿同样切滚刀块。
5.
青椒切滚刀块。
6.
木耳撕小朵。
7.
锅中倒油放茄子煎八成熟。
8.
焦好后盛岀待用。
9.
另起油锅放葱花蒜末煸香。
10.
接着放番茄酱,白糖,翻炒。
11.
放醋,生抽。
12.
放西红柿,青椒。
13.
最后下煎好的茄子,炒一分钟左右装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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