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吃鸡愉快之红烧鸡
欧阳yy
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周一,吃鸡大吉大利。
选一只小嫩土鸡,
懒人版做法红烧鸡不操心。
简单
炖
其他
半小时
食材明细
主料
整鸡
半只
花菇
5个
辅料
红尖椒
1个
小葱
2-3根
生姜
适量
蒜米
4瓣
调料
酱油
2-3汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
2汤匙
白糖
适量
盐
少许
白胡椒粉
少许
花椒
几粒
八角
一颗
红烧鸡的做法步骤
1.
土鸡半只,小葱切段。红尖椒一个切块,花菇泡发好后备用。姜蒜切片。
2.
锅里烧热油,煸葱油。葱盛出备用。
3.
料酒、酱油、蚝油、白糖、白胡椒粉调匀备用。
4.
鸡入锅,和姜蒜同时干煎一下。
5.
把准备好的调料汁倒入,加少许盐,花菇。水开后盖上焖煮。最后加入红尖椒收汁即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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