开发腌豇豆的多种吃法。腌豇豆放在冰箱里冷冻时间长了，脱去了水分，需要事前泡发。而泡发后的豇豆膨胀数倍，全部装进盘子里看起来很多，似乎都不能再容纳鸡肉块了。然后就抓了大约1/3出来。放好鸡肉块，看起来正是盆满钵满的一满盘。然而，等到蒸好，效果立马变了样，鸡肉块收缩，豇豆变软，原本高高隆起的山丘塌陷成平地。完全不是想象的样子。早知道就不减豇豆了。。。。 不过味道还不错，豇豆吸饱了鸡肉汁，很香。
珍珠圆子
爆炒腰花
熘肝尖
红烧小黄鱼
白灼菜心
菠菜炒鸡蛋
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
蒜蓉油麦菜
荷塘小炒
炸洋葱圈
豆腐