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黄焖鸡
爱蕊蕊
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第一次做,挺好吃的,很下饭。
初级
焖
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
土豆
2个
胡萝卜
1个
青椒
2个
辅料
姜
适量
干辣椒
3个
冰糖
4颗
蒜
适量
黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡腿切成小块加姜片料酒焯水备用。
2.
土豆 胡萝卜 青椒切块备用。
3.
锅里放油烧热后放入姜蒜片干辣椒炒香,加入冰糖炒化,然后倒入鸡腿肉,不停翻炒,炒香后倒入土豆胡萝卜青椒块继续翻炒,然后加少许盐。
4.
加适量水焖煮,淹住肉即可。
5.
中途接盖翻炒几次,收汁的时候不要太干,多留点汤汁,加点鸡精炒均匀就可以出锅了。
6.
拌饭很好吃哦😍。
小窍门&温馨提示
鸡腿切小块一点,下饭的时候吃着比较安逸😂。
鸡块焖煮的时候可以用骨头汤代替水,我加了两勺筒子骨汤,味道更好。
分类:
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